Yeah, äntligen ska den efterlängtade rådjurssadeln förtäras. Eller den övre delen, ryggbiffen. Har aldrig ätit det så det ska bli spännande. Till det blir det smörslungad färskpotatis i ugnen. På det en kompott av stekta kantareller, ostronskivling och salladslök. Allt toppas med hemfriterad gullök. Avnjutes med ett glas Chateau la tour de by. Done!
Var på Monkis rea idag. Mkt fint. Hade kunnat plocka åt mig mer men det blev en marinblå kjol och en randig topp. Väldigt blått!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar